Brot und Brötchen

Dinkel-Quarkbrot vegan

  Zutaten: 700 g Dinkelmehl Typ 630 100 g Roggenmehl Typ 1150 350 g Wasser 20 g Hefe 3 gestr. TL Salz 1 gehäufte Teelöffel Zuckersirup 150 g Soya-Quark-Alternative   Zubereitung: Wasser, Hefe und Sirup in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St. 2 Restliche Zutaten hinzufügen und 5 Min./Teigstufe Teig in die große Edelstahlschüssel […]

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